Portella és una empresa càrnica dedicada al preparat i distribució de diferents carns i productes càrnics a Catalunya. Els nostres productes, en la seva majoria, formen part de la nostra regió, la qual cosa ens permet fer un seguiment exhaustiu dels caps de bestiar durant tota la criança, la qual cosa ens permet poder oferir als nostres clients productes d'enorme qualitat i sabor.
Els productes càrnics són la principal font d'alimentació en el nostre país. Certament, comptem amb tipus de carn molt variada, amb sabors molt intensos, textures molt diverses i l'origen inicial de les quals i cuinat final és molt variable depenent de zones, receptes i gustos. Actualment, de fet, el sector càrnic del nostre país representa el 4% de la indústria mundial, una xifra que deixa a les clares el bon nivell de la carn de les nostres terres.
Dins de les carns, la més consumida amb diferència és la carn porcina, seguida de la carn d'au i el boví. No obstant això, des de Portella donem tota la importància a tot tipus de carn, sigui de l'origen que sigui. Per això podem oferir als nostres clients una oferta de carn molt àmplia, la qual cosa ens permet confirmar que som un dels distribuïdors de carn més complets de cara al seu negoci.
Entre les nostres carns comptem, per descomptat, amb el tall i preparat de carn de porc, sent animals provinents de les masies de Vic, la qual cosa ens permet conèixer de primera mà la seva criança i qualitat. Igualment comptem amb el talls i preparats de carn de vedella de les masies de Girona.
També tenim la possibilitat de talls i preparat de carn de be tant en seccions com a cama, costelles o xulles, com l'opció de peça completa de lletó. Per descomptat, sent juntament amb el porc la carn més consumida, tenim un ampli apartat de productes i preparats de carn d'aus de diferents tipus, des de pollastre i gallina a peces més específiques com la perdiu, el pollastre de pagés, la pintada o la guatlla.
També podem oferir la distribució tant de preparats d'embotits i formatges (xoriço, pernil - cuit i curat -, botifarra, formatges de diferents curacions i, per descomptat, productes més de la nostra zona com bisbe negre o catalana), així com un altre tipus de productes que inclouen carn de conill, ous de diferents tipus i preparats (líquid o clares) així com oli de gira-sol, la qual cosa ens permet tenir un ventall de productes de molt alta qualitat que seran perfectes per al seu negoci o ocasió especial.
Igualment des de Portella tenim l'opció de poder aconseguir i distribuir carn especial importada de diversos tipus, des de carns d'enorme qualitat com poden ser la carn i entrecot de Kobe o de Angus Negre de Nebraska, com la importació i distribució de carns d'animals exòtics, com poden ser la serp, el cocodril o el cangur. Per a aquest sector hem d'indicar que, en cas de sol·licitar una petició de carn importada, hem de dur a terme una comanda específica. Per a això, pot posar-se en contacte amb nosaltres. Des de Portella procurarem realitzar la distribució que necessita.
