Distribución de carne de Cerdo

La carne porcina es uno de los productos que actualmente más se consumen y cocinan en todas las casas y empresas profesionales del sector. Conforma en sí un animal que nos provee de alimento prácticamente en la totalidad, desde orejas y morro hasta patas, es un producto que ofrece miles de variedades en cuanto a cocinado.

Igualmente sucede en corte: las posibilidades de corte y preparación son múltiples. En Portella somos especialistas en su corte y preparación, desde los cortes más considerados como el solomillo hasta la preparación trasera del codillo, encontrará en nuestros productos profesionalidad en preparación y enorme calidad en cuanto a producto. Tenemos la ventaja de tratar directamente con las masías que nos aportan las piezas necesarias, formando parte de las ganaderías asentadas en campos de Vic, y con ello podemos garantizar una calidad y cuidado de los animales de primera mano.